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五谷糯米鸡的做法

2018-10-18 03:53:37

原料:糯米100克、鸡腿1只、高粱米10克、麦仁10克、玉米10克、豌豆10克、棕叶5张、香菇

调料:蚝油、料酒、老抽。

做法:

1、糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上

2、鸡腿洗净,切小块,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟

3、高粱米、麦仁煮5分钟

4、棕叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净红中麻将代理
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5、将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过钢结构厂家
的鸡肉中

6、香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中,一起拌匀

7、用棕叶包好,上锅蒸40分钟即可

美厨邦小贴士:

1、高粱米、麦仁、玉米、豌豆可随自己的喜好来放,也可换成其它的五谷杂粮,比例一定不可超过糯米量的一半,否则会影响口感

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2、蒸制时间要根据糯米卷的大小调整,卷的卷不宜过大

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