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自制蕃茄乌龙面自制蕃茄乌龙面

2018-10-18 16:41:52

简介 之前才踢爆很多有颜色的面条都是添加色素,用苯甲酸当防腐剂或拿化学原料纯碱增加Q度,自制的番茄面条颜色也很漂亮,下水煮过后颜色会变的比较淡,绝对营养又健康,每一口都是纯朴手工味唷! FB: 材料 高筋面粉150g 低筋面粉150g大棚管
盐1/2茶匙 温水100g 蕃茄50g 做法 柴油水泵
1 蕃茄洗净加水打成泥

2 面粉过筛,所有材料加进去,反复压揉约20分钟

3 面团杆平,洒上高筋面粉

4 对折后开始一条一条切成喜欢的粗细

5 煮一大锅水,加一些油放入面条煮至喜爱的软硬度,煮熟后颜色会变比较淡

6 最后加上喜爱的配料拌炒就完成垃圾桶
囉!

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